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酱香酒时代来临了

时间:2017/9/1 14:56:53 点击:

酱香酒时代来临了!





酱香酒时代来临了!






前不久,在“2017中国酒类产业顶级思想峰会”上,通过茅台镇2016投产率大幅上升等三大因素可以预判,经过五年的洗礼,酱香第二波财富浪潮已经到来!

目前,中高端人群对酱酒的偏爱还在持续放大,酱酒高端品类化的趋势已经成立,可以说酱酒已经找到和消费者沟通的方法和技术。未来大部分酱酒企业需要平台做大、品牌做小(大C+小B)。酱酒现在已成为中小型经销商最好布局的品类。确如权图所说,诸多利好,已经促使酱酒市场波澜再起,新的机遇来临。


     
      改革开放近40年来,人们的生活水平普遍提高,喝酒已由抵御寒冷,追求那么一种“猛”和“辣”的刺激,逐渐演变成一种更讲品位,更带风雅的礼仪:交友、言事、沟通、庆典、团聚、贺寿、婚丧喜事,人们不再追求那种一醉方休的痛快,只是愈加注重程序和风度,追求的是回味无穷的韵致,崇尚雅致而有尊严的生活态度,以酒品鉴各地的佳肴。


酱香酒究竟有何特点呢?总结20个字:酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香。正是那一股玫瑰般似兰非兰诱人的酱香,决定了它不同于所有白酒的“空杯留香”之绝。


  试想一下,酒喝过之后,酒杯还能在20天中保持那股迷人的酱香,还有哪一种白酒能和它媲美?怪不得,世界白酒高峰论坛上,那些来自世界各国的名酒庄园主都会盛赞茅台镇酱香酒的神奇。也正是这一点,让人们品尝过后都感觉到了酱香酒的妙处:它是细腻的,它是幽雅的,它的酒体醇厚迷人,带来的是回味无穷的享受,是格调典雅的美味。


  酱香酒的这一优势,决定了它在白酒中的高端地位。而它的独特品位,很快就在社会各界人士中获得了广泛的认同,夺得了无可替代的领先地位。短短的十来年时间,酒界人士如同发现了新大陆一般,纷纷推出了各类酱香酒品种。


  贵功酒看准了酱香市场,用过硬的品质赢得业内人士的肯定与支持,迅速打开市场,受到饮用者的一致好评。在酱香时代的今天,在激烈竞争的市场上,贵功酒将协同一切力量开创风生水起的局面。

  这么一股争先恐后一拥而上的酱香酒势头,冲进白酒的消费市场,不免令广大消费者们产生了困惑,到底什么是真正的酱香酒?酱香酒的特点究竟在哪里?本来只是凭那一点酱香来评价酒体的人,还不时地发出疑问:为什么有的酱香酒好喝?有的酱香酒味儿这么次?


      这一困惑,让本来就因为假茅台泛滥而头疼不已的消费者愈加疑窦丛生。可以说,这是酱香酒发展历史上面临的挑战和瓶颈。那么,如何来迎接这一挑战和破解这一发展的瓶颈呢?首先,酱香酒在迎来千载难逢的发展局面时,必须尽快制定出它严格的标准,让人们知晓,什么是酱香酒,酱香酒有什么特征,它的风格和品位体现在哪里,如何品鉴和欣赏酱香酒。


  其次,在这一基础上,给酱香酒分出层次。大家知道,任何品牌,都会有它不同层次的产品。一种名茶,可以分出多个甚至十多个等级和层次;一款咖啡,有大众化的普通咖啡,还有让人愿意一探其真相的猫屎咖啡、蓝山咖啡、拿铁咖啡、凯普狄诺咖啡。让消费者和爱酒人士,掏钱掏个明白,喝也喝个明白。真酱香酒与假酱香酒,境界就是不一样。


              

  特别要指出的,面向社会大众的酱香白酒,同样应注重质量和品牌,让人们在品鉴时仍然能感受到酱香酒的美妙和特点,就像我们在人际交往中时常喝到的普通咖啡一样,它仍然是咖啡,仍能提神和给人以一种韵致。

  酱香酒恰恰在这样的时候,走进了人们的生活和百姓的视野,迎合了社会生活中的精神需求。酱香酒时代一定能迎来它新的辉煌。 






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