2017年4月21日上午，郑州糖酒会仁怀酒业协会执行秘书长吕玉华先生掷地有声地告诉现场的“酱香粉”：“我们的酱香酒没有几块钱一斤的，也没有十块八块一斤的，更没有什么发霉长毛的所谓老酒......”
酿造工艺：第一步要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麦，而且还要原来剩余的酒曲加进去才行。制曲的时间是在农历的五月初，这个时候天气正热，各种微生物活跃，便于酒曲发酵形成。正所谓的：端午节制曲，重阳节下沙。一批发酵成熟的混合物要经过7到9次这样的过程，才算出酒完毕。这就是我们所谓的九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。九次出来的酒，味道也不一样。第一次出酒，味道酸、辣、涩都有。最后一次出酒，有焦糊的味道。中间几次出酒，味道是最好的，最纯净的。
算一算：酱酒大概成本，你还会说酱酒9.9元包邮，是真的酱酒吗？
酱香型白酒，一斤高粱出2两酒。储存大概五年左右时间，酿造出一斤酒来，不算酒曲的原料，只说高粱成本就已经很高了。其中还有其他成本投呢？一个规模为48个窖池的酒厂：环保排污费：5万元/年 ，水电14万/月，煤630元/吨，还有人工工资、税收、窖池费用等等，到这一步，您觉得市场上零售价9.9包邮会是什么酒呢？
那些还在打着“酱香酒”的旗号卖着类似9块9包邮的商家们，请别再侮辱消费者的智商了，请别再给酱香抹黑了！
中国酒都茅台镇，生产贵功酱香型白酒，纯粮酿造，喝了不辣口、不刮喉、不烧心、不口干、不上头。无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。以当地优质高粱、小麦为制酒原料，严格按照气节，端午踩曲、重阳投料，经过二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒。
做好人 酿好酒
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